Cerfeuil tubéreux

Le cerfeuil tubéreux, encore appelé “chérophylle bulbeux”, est un légume racine de la famille des Apiacées, originaire d’Europe continentale.
Semis : Semer clair (pas trop dense), en surface, de novembre à décembre dans une terre bien préparée, en lignes espacées de 25 cm tous les 2 cm. Levée au printemps. Eclaircir en espaçant de 8 à 10 cm sur la ligne. Semis possible de février à mars après un passage au froid des graines.
Température de germination : 5 / 10°C. Temps de levée : 5 à 6 mois pour un semis d’automne, 10 à 15 jours pour un semis de printemps.