Betteraves

La betterave, encore appelée “rave”, est un légume racine de la famille des Amaranthacées, originaire de la Mésopotamie.
Semis : Sous abri en mars, en place de mars à juin, en rangs espacés de 40 cm, tous les 5 cm puis éclaircir à 25 cm, dans un sol riche et profond, en exposition ensoleillée, à 2 cm de profondeur environ.
Température de germination : 15 / 26°C. Temps de levée : 8 / 10 jours.