Artichauts

L’artichaut, encore appelé “bérigoule”, est un légume fruit de la famille des Astéracées, originaire d’Europe méridionale et du Maghreb.
Semis : En godets en février / avril. Repiquer 2 mois après, à exposition ensoleillée dans une terre saine, fraîche, profonde et humifère, à 80 cm sur le rang et 1 m entre les rangs.
Température de germination : 20 / 22°C. Temps de levée : 7 / 15 jours.