Mâches

La mâche, encore appelée “blanchette”, est un légume feuille de la famille des Valérianacées, originaire de Sardaigne et de Sicile.
Semis : Semer clair, de juillet à octobre, à la volée ou en lignes espacées de 20 cm. Couvrir peu les graines, tasser et conserver le sol frais jusqu’à la levée.
Température de germination : 18°C. Temps de levée : 12 jours.