Cardons

Le cardon, encore appelé “chardonnette”, est un légume feuille de la famille des Astéracées, originaire d’Europe méridionale, d’Asie mineure et du Maghreb.
Semis : En godets en avril, ou directement en place à la mi-mai. Repiquer quand les plants ont 3 à 4 feuilles, dans un sol profond et riche en matière organique, à 1 m sur la ligne et 1,5 m entre les rangs.
Température de germination : 12 / 20°C. Temps de levée : 5 / 10 jours.